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Diseñador, fotógrafo y videógrafo

Fotografía Gastronómica

¡Hola! Soy Jesús A. Ávila Burgueño. Hace más de 20 años que llevo estudiando y dedicándome a la fotografía, el vídeo y el diseño.

 

Plato de mejillones

¿Por qué contratar a un fotógrafo de alimentos?

1.

Conocimiento

Un fotógrafo de alimentos aporta una mentalidad comercial.

Es bueno delegar en un profesional las decisiones de composición, iluminación y estilismo culinario.

Se trata de convencer al consumidor mediante una imagen que le llame la atención, que acabe deseando y por ende que termine por consumir.

2.

Inversión

Un fotógrafo gastronómico hace fotos para que resulten atractivas en páginas web, RRSS, publicaciones impresas, cartas, cartelería, etc.

La inversión va a ser siempre mucho menor que los beneficios que puede aportar. Hay que intentar mostrar siempre la máxima credibilidad.

3.

Restaurante y chef

El resultado visual que ofrece un fotógrafo gastronómico, es capaz de representar el clima, la esencia, la atmósfera de un restaurante.

El Chef es la figura que se encarga de la creación gastronómica. Enfatizar y dar importancia a su imagen, mostrar su identidad, su personalidad, etc., también es importante para aportar una personalidad adecuada a cualquier restaurante.

4.

Método

No es suficiente hacer fotos y publicarlas regularmente en redes. Es fundamental que las publicaciones sean atractivas, visuales, comunicativas, etc. Este trabajo sólo lo puede hacer un profesional de la fotografía gastronómica, porque no hay que dejar al azar la transmisión, la transformación de los colores, la representación de las texturas, la gestión de los espacios, la escenografía, la luminosidad, los tonos, la saturación, etc.

5.

Las claves

Es, por lo tanto, muy importante la planificación, el orden, la atención, el mimo, la minuciosidad, la limpieza, la paciencia, etc.

Antes de disparar, ya se tiene estudiado, ensayado y colocado el sistema de iluminación, ajustado los valores de la cámara, decidido el objetivo, el encuadre, primeros planos, desenfoques, ángulos, alturas, distancias y posiciones. Toda preparación es necesaria para que el conjunto comunique con mayor fuerza e impacto visual.

6.

Resumen

Tener en cuenta la capacidad creativa de un profesional y confiar plenamente en su estilo para conseguir un resultado que maximice los resultados en cuanto a diseño y comunicación visual, es sin dura una decisión acertada, en la mayoría de los casos.

El saber hacer combinando cada uno de los aspectos anteriores es lo que diferencia en si una buena imagen gastronómica, profesional, de una imagen amateur, que cualquiera puede hacer con un teléfono móvil.

La fotografía de alimentos es una modalidad fotográfica que como el propio nombre indica, retrata alimentos. También se la conoce con el nombre de fotografía culinaria, y yo como fotógrafo especializado en la foto culinaria, podría decir que dentro de dicha especialidad fotográfica existen diferentes estilos. En estos estilos se podrían diferenciar las fotografías que están sobre iluminadas y que por lo tanto, bajo mi criterio, distorsionan la realidad de los colores. Y las que representan la realidad tonal de manera más fidedigna.

Dentro de mi estilo de fotografía, me caracterizo por realizar buenas fotos desde el punto de vista técnico y al mismo tiempo aporto calidez, esencia, atmósfera y personalidad a las composiciones culinarias. De tal manera, mis fotos comunican no sólo el mensaje visual capaz de hacer empezar a segregar saliva a cualquier persona que mire las fotos de los platos, sino que además contagia del instante en el que el plato contaba ese algo que sólo ese mismo momento es capaz de contar, y que gracias a la fotografía, el resto de las personas lo pueden compartir.

Te animo a que eches un vistazo a mis fotos y te recuerdo que si estás en Asturias y quieres probar una sesión conmigo, te puedes poner en contacto conmigo desde este sencillo formulario de contacto.

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